Clases de cocina Pugliese en la masseria

Corte Altavilla ofrece clases de cocina.
Durante el curso, los estudiantes participan en la preparacion de un menu que consiste en entrada, plato principal y postre.
Las herramientas, las tecnicas y los ingredientes son mas importantes que las recetas. Las recetas estan inspiradas en los productos locales de temporada.Viejos platos revisados   de acuerdo con las tecnicas de disfrutar de aroma saludable, el sabor y la ligereza de las recetas tradicionales.
Aprenda a hacer pasta fresca, pan con nueces, almendras y aceitunas, pizza y focaccia, es el punto de partida de cada leccion.
Aprenda a mezclar para satisfacer la necesidad de hacer pan en casa todo el tiempo: para el desayuno, la merienda o la cena, sirviendo recien horneada con las combinaciones correctas.

Una combinacion diferente para el pastel sera el toque final de la clase.
El curso de cocina se lleva a cabo en la antigua masseria el agro de Conversano.

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